Kandungan
Honeycrisp adalah epal hibrid yang dibangunkan untuk iklim sejuk. University of Minnesota memegang paten tumbuhan pada epal dan mengawal penyebaran dan jualannya. Epal Fuji telah dibangunkan di Jepun dan popular di Asia. Kebanyakan epal Fuji di Amerika Syarikat ditanam di negeri Washington. Kedua-dua epal manis, segar dan berair. Mereka berdua menyimpan dengan baik.
Sejarah Honeycrisp
Epal honeycrisp adalah hibrid Macoun tahun 1960, epal Kanada yang serupa dengan McIntosh, dan sarang lebah, salib di antara keju emas dan Haralson. Ahli-ahli hortikultur mengembangkan madu manis di Universiti Minnesota. Ia menyalahi undang-undang untuk menyebarkan atau menjual pokok madu tanpa kebenaran Jabatan Sains Hortikultur Minnesota.
Sejarah Fuji
Epal Fuji telah dibangunkan pada tahun 1930 di Stesen Penyelidikan Tohoku di Fujisaki, sebuah bandar kecil di Prefektur Aomori, rantau yang tumbuh epal Jepun di bahagian tengah Honshu. Satu silang antara apel lazat merah dan Virginia Rawls Genet apple, Fuji muncul di pasaran Amerika pada tahun 1962 dan merupakan epal keempat paling popular di Amerika Syarikat, selepas merah dan kuning yang lazat dan apel gala. China telah mengatasi Amerika Syarikat sebagai pengeluar epal terbesar di dunia, dan 80 peratus epalnya adalah Fujis.
Qualities Honeycrisp
Honeycrisp telah dibangunkan untuk menjadi sejuk tahan lasak dan berbuat baik di utara negeri-negeri yang mempunyai musim sejuk yang keras. Kulit madu itu berwarna merah di atas latar belakang kuning. Honeycrisp mempunyai daging kasar, berwarna krim dan rasa ringan. Ia boleh bertahan sehingga enam bulan di dalam peti sejuk. Ia tumbuh dengan baik apabila ia dimasukkan ke dalam akar kerdil. Epal memerah secara merata dan boleh dituai sekali atau lebih lama.
Qualities Fuji
Fuji mempunyai warna merah jambu, berbintik-bintik di atas latar belakang berwarna hijau kehijauan. Ia adalah epal yang manis dan manis dengan daging putih yang segar, baik untuk makan dan memasak. Fuji mempunyai kualiti yang luar biasa yang segar, manis dan berair selama berminggu-minggu tanpa penyejukan dan selama lima hingga enam bulan jika ia disejukkan. Ini menjadikannya kegemaran untuk petani komersil dan kedai runcit.
Penilai Kesimpulan
The tasters at Pick Your Own meninjau sifat-sifat 35 jenis popular epal. Mereka menyimpulkan honeycrisp menjadikan jus epal terbaik dan Fuji membuat epal terbaik.